虎屋本店の「七水」を徹底紹介！
栃木・宇都宮で1788年(天明8年)に創業した虎屋本店が造る「七水」をご紹介！
日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”七水”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
七水の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
七水は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
虎屋本店の歴史
栃木・宇都宮で1788年(天明8年)に創業した虎屋本店。
1788年は11代将軍”徳川家斉”が治め、天明の大飢饉が発生した年。
栃木県庁のすぐそばに蔵があり、宇都宮の中心部で酒造りを行っています。
初代当主がこの地に湧き出ていた「虹の井」の水に感銘を受けて創業しました。
「七水」「菊」が代表銘柄。
2023年に開催されたアジア最大級の日本酒コンクール「Ｏｒｉｅｎｔａｌ Ｓａｋｅ Ａｗａｒｄｓ（オリエンタルサケアワード）２０２３」にて「七水 純米吟醸 雄町55」がサケ・オフ・ザ・イヤー(1銘柄のみの最高賞)を受賞しました。
栃木県内での流通が多いですが、国内外の品評会で数々の賞を受賞することで評価を高め徐々に県外・国外への流通を増やしています。
七水の名前の由来
七水の名前の由来は、古くから宇都宮で有名な七つの名水に由来しています。
虎屋本店では七つの内の１つである「虹の井」の水で酒造りを行っています。
虎屋本店の社長
虎屋本店の社長は、8代目当主の”松井保夫”氏。
<虎屋本店：栃木県宇都宮市本町４−１２>
虎屋本店のこだわり
仕込み水へのこだわり
1788年(天明8年)に初代当主が惚れ込んだ宇都宮の名水七つの内の１つ「虹の井」の水で酒造りを行っています。
※宇都宮の七つの名水についてはこちら
七水のクチコミ・評判
良かった
うわー七水めっちゃ美味いな！
— mackeyda (@mackeyda1) January 1, 2023
評判良いのわかるわ！#七水#今日の日本酒#流行りのお酒も大好き pic.twitter.com/deX61tP0Xr
今日の晩酌
— 晩酌おじさん (@y_daru_concerto) September 10, 2023
七水 夢ささら 純米吟醸55
つぶ貝で一献🍶✨
少しトロリとした飲み口で口に含むとめちゃジューシー。甘みを感じながら最後にスっと顔を出す苦酸味が何とも言えず儚げで奥深い。総じて美味い！ pic.twitter.com/LWJpHLLImW
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“七水” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
七水の高い品質がうかがえます。
※2024/02/15時点
七水を飲んだ感想(おすすめ)
自宅にて「七水 純米吟醸 雄町55 生酒」をいただきました。
呑んだ瞬間の感想はフレッシュ！ジューシー！
日本酒なのに横文字の感覚が印象的なお酒です(笑)
日本酒が苦手な方にも１度は呑んで欲しいおすすめのお酒です♪
七水の種類・特徴
七水の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
七水 純米大吟醸 Sperior（スペリオル）
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：山田錦 掛米：夢ささら | 40% | 16% | 通年販売 |
七水 純米吟醸 雄町55 生酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 雄町 | 55% | 16% | 通年販売 |
☆受賞歴(一部)
・アジア最大級の日本酒コンクール「Ｏｒｉｅｎｔａｌ Ｓａｋｅ Ａｗａｒｄｓ（オリエンタルサケアワード）２０２３」 「サケ・オフ・ザ・イヤー(最高賞)」
七水 純米 五百万石 生酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石 | 60% | 16% | 通年販売 |
☆受賞歴(一部)
・アジア最大級の日本酒コンクール「Ｏｒｉｅｎｔａｌ Ｓａｋｅ Ａｗａｒｄｓ（オリエンタルサケアワード）２０２３」 「サケ・オフ・ザ・イヤー(最高賞)」
七水 辛口純米 DRY
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石 | 65% | 16% | 通年販売 |
七水の購入方法
まとめ
ここまで七水について歴史やこだわりを解説しました。
創業者が宇都宮の七つの名水の１つに惚れ込み創業した虎屋本店。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
虎屋本店 最新情報 2024/2/15更新
「念願かなった」宇都宮・虎屋本店の「七水」、アジア最大級日本酒コンで最高賞
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SNS
X(Twitter)
虎屋本店のX(Twitter)アカウント
↳2020年から投稿が止まっています。 ※2024/2/15現在
instagramをメインに運用されているようです。
虎屋本店のInstagramアカウント
↳様々なボトル・銘柄の写真を投稿されています。
参考情報
［1］虎屋本店公式ホームページ
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