板倉酒造の「天穏」を徹底紹介！
島根・出雲の地にて1871年(明治4年)に創業した板倉酒造が造る“天穏(てんおん)”をご紹介！
“天穏”をまだ飲んだ事が無い人は本当にもったいないです！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”天穏”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
天穏の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
天穏は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
板倉酒造の歴史
島根・出雲の地にて1871年(明治4年)に創業した板倉酒造。
愛知県出身の杜氏の小島達也さん酒販店でアルバイトをしながら日本酒の美味しさに出会い自身の手で酒造りをしたいと思うようになりました。
機械化に進む時代において、手造りの酒造り技術が残る酒造を探す中で板倉酒蔵に出会い
2010年(平成22年)に蔵人になり、2015年(平成27年)から酒造りの総責任者の杜氏という大役を務めています。
後から旨みと香りが押し寄せてくる、”天穏”らしさは全国的に人気です。
天穏の名前の由来
天穏の名前の由来は
「天が穏やかであれば窮する(困る)ことは無い、世界とその未来が平和である」という意味の
仏典の無窮天穏という言葉から命名されています。
<板倉酒造：島根県出雲市塩冶町>
板倉酒造のこだわり
島根県産の酒米へのこだわり
天穏の特定名称酒は全て出雲産のお米を使用しています。
出雲市内で造られた「五百万石、佐香錦、改良雄町、縁の舞、山田錦」を使用し
地元のお米にこだわっています。
水へのこだわり
板倉酒造の酒造りには、鼻高山系伏流水を仕込み水に使用しています。
清らかでミネラルの溶け込んだ名水です。
天穏のクチコミ・評判
良かった
「無窮天穏 縁起」
— さぁ飲みましょう (@Lovesake_gogo) November 12, 2023
甘みがあり、旨味があり、酸味があり。口当たりや広がりや後味やの全てが穏やかなブレンド日本酒。
とても美味しい……冷から常温まで、じっくりと味わいたい日本酒だ。 pic.twitter.com/ifD76U4Ng3
天穏の上撰も熱燗で🍶
— ベムラール (@bemura_ru) November 9, 2023
酸味しっかりは変わらずながら月の井の強烈なパンチの後だととても穏やかでほっこり甘味で食事にピッタリでした💡 pic.twitter.com/qMfdF1Noyf
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“天穏” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
天穏の高い品質がうかがえます。
※2023/11/20時点
天穏を飲んだ感想(おすすめ)
出雲の御土産として「無窮天穏 天雲(あまくも)」をいただき呑みました。
出雲のお酒ということで、かなり神聖な雰囲気を感じながら呑みました(笑)
味が短調では無く呑むに連れて味が変化し呑み飽きしない逸品でした。
島根のお酒で一番好きなお酒で、とてもおすすめです！
天穏の種類・特徴
天穏の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
天穏シリーズ
天穏 純米大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 鳥取県伯耆町大山産 山田錦 | 40% | 16% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
天穏 純米吟醸 馨
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：五百万石 / 掛米：縁の舞 麹米：縁の舞 / 掛米：五百万石 | 60% | 14.5% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
天穏 純米 白ラベル
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：奥出雲産五百万石 掛米：島根県産つや姫 | 60% | 14.5% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
天穏 山廃純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 鳥取県産 山田錦 | 70% | 17.5% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
無窮天穏シリーズ
無窮天穏 斎香(さけ)
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 奥出雲産 佐香錦 | 50% | 16% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
無窮天穏 天雲(あまくも)
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 奥出雲産改良 雄町 | 60% | 13.5% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
無窮天穏 縁起(えんぎ)
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 鳥取県伯耆町大山八郷産 山田錦100％ | 60% | 15% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
天穏の購入方法
まとめ
ここまで天穏について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
板倉酒造 最新情報 2023/11/20更新
山陰両県の清酒１９銘柄が優等賞 中国地方の清酒鑑評会
「天穏 山廃 純米大吟醸」受賞
板倉酒造 公式ホームページ・SNS
公式ホームページ
SNS
X(Twitter)
板倉酒造のX(Twitter)アカウント
板倉酒造のInstagramアカウント
参考情報
［1］板倉酒造公式ホームページ
コメント