十八盛酒造の「多賀治」を徹底紹介！
岡山・倉敷の地で1785年(天明5年)に創業した十八盛酒造が造る「多賀治(たかじ)」をご紹介！
日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”多賀治”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
多賀治の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
多賀治は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
十八盛酒造の歴史
岡山・倉敷の地で1785年(天明5年)に創業した十八盛酒造。
1785年は10代将軍・徳川家治が治めていた時代です。
蔵の目の前には瀬戸内海が広がり、瀬戸内の料理に合うお酒を200年以上造り続けています。
酒造名、銘柄名にもなっている「十八盛(じゅうはちざかり)」は五代目当主の時代に一級酒につけていた銘柄名です。
2013年(平成25年)に、前年に就任した8代目当主”石合敬三氏”が「多賀治(たかじ)」の製造・販売を開始。
岡山が生んだ酒米「雄町」、2023年の14回雄町サミットで「多賀治 純米 雄町」が優等賞受賞酒を受賞するなど、高い評価を得ています。
<十八盛酒造：岡山県倉敷市児島田の口５丁目６−１４>
十八盛酒造のこだわり
岡山県産米へのこだわり
岡山県産の朝日、山田錦、雄町などの酒米で酒造りをしています。
原料には惜しみなくいいものを取り入れ、「原価を欠いてもよい酒を造る」という姿勢を貫いています。
多賀治のクチコミ・評判
良かった
また昨日も寝落ち💤
— 毎日晩酌 (@3UX4gWHn80ppvIQ) October 4, 2023
昨夜は『多賀治純吟山田錦』うまい😋 pic.twitter.com/dSswLqQiU2
多賀治 無濾過生原酒限定直汲み
— Mr. J.Whiskey🥃 (@JWhiskey1998) October 14, 2023
岡山県の日本酒。
辛さの中に少し甘みがあるバランスの良い一杯。
水のようにぐびぐびいけます。#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 pic.twitter.com/8eQXbAkzI5
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“多賀治” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
多賀治の高い品質がうかがえます。
※2024/03/2時点
多賀治を飲んだ感想(おすすめ)
居酒屋にて「多賀治 純米 雄町 無濾過生原酒」をいただきました。
生原酒特有の果実のようなフレッシュな酸味と甘みがクセになります。
食中酒として最適で、吟醸酒のような香りを楽しめます。
とてもおすすめの岡山の地酒です♪
多賀治の種類・特徴
多賀治の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
多賀治シリーズ
多賀治シリーズは
十八盛を製造した5代目当主”石合多賀治“氏の名前を使用して2013年に誕生したシリーズ。
新しいことに常に挑戦した五代目の精神を受け継ぎ、地元の米と水にこだわり、真の通った誠実な酒を目指して造られるお酒。
多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県赤磐赤坂産 朝日 | 50% | 16% | 通年販売 |
多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 山田錦 | 55% | 16% | 通年販売 |
多賀治 純米 雄町 無濾過生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 雄町 | 68% | 16% | 通年販売 |
多賀治 山廃純米 雄町 火入原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 雄町 | 58% | 16% | 通年販売 |
十八盛シリーズ
十八盛シリーズは、五代目当主の時代に一級酒につけていた銘柄。
十八盛 純米大吟醸 山田錦
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 山田錦 | 35% | 16% | 通年販売 |
十八盛 純米大吟醸 朝日
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 朝日 | 50% | 16% | 通年販売 |
十八盛 山廃純米 雄町
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 雄町 | 58% | 15% | 通年販売 |
十八盛 純米 山田錦
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産 山田錦 | 60% | 15% | 通年販売 |
十八盛 上撰
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産米 | – | 15% | 通年販売 |
十八盛 金紋
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県産米 | – | 15% | 通年販売 |
多賀治の購入方法
まとめ
ここまで多賀治について歴史やこだわりを解説しました。
瀬戸内海の近くで200年以上酒造りを行ってきた十八盛酒造。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
十八盛酒造 最新情報 2024/3/2更新
ホテルのブッフェに岡山の地酒
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↳2018年から投稿が止まっています。
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※2024/3/2現在
参考情報
［1］十八盛酒造公式ホームページ
［2］岡山県酒造組合-十八盛酒造
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