鮎正宗酒造の「鮎正宗」を徹底紹介！
新潟・妙高で1875年に創業した鮎正宗酒造が造る「鮎正宗」をご紹介！
日本有数の日本酒の産地新潟で作られる
鮎正宗をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”鮎正宗”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
鮎正宗の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
鮎正宗は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
鮎正宗の歴史
鮎正宗酒造の創業は1875年(明治8年)に遡ります。
初代蔵元が妙高の地で枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。
妙高の地は雪国新潟の中でも更に豪雪地帯であり
積雪に覆われると蔵の気温は約5度で保たれ、繊細な温度調整が求められる酒造りに適した環境を
現在に至るまで活用しています。
鮎正宗の名前の由来
昭和初期に鮎正宗酒蔵に近くに滞在された京都伏見の若宮博義殿下(旧皇族)から
この地で鮎釣りをした際に命名していただいたと言われています。
<鮎正宗酒造:新潟県妙高市猿橋>
鮎正宗のこだわり
酒造りは大量生産ではなく昔ながらの手作りにこだわり、一部の銘柄は生産本数が極端に限られています。
水へのこだわりが強く、妙高の酒蔵で敷地内から湧き出る水は毎時6トンにも及び、ミネラル成分の少ないスッキリした軟水を利用して酒造しています。
鮎正宗のクチコミ・評判
良かった
ネスパス新潟で購入した、鮎正宗酒造の あゆカップ 本醸造
— うさねこ🍺 ฅ^•ω•^ฅ🏝多忙 (@nyannko_sake) July 27, 2023
数ある新潟の蔵の中でも、鮎正宗は相当好きです(*´ω`*)
綺麗感あるのにうまい😋
いつか鮎食べながら飲みたい🤤
#日本酒 #新潟県 #鮎正宗酒造 #本醸造 #カップ酒 pic.twitter.com/Pzw8RwAvUB
お宿オススメの鮎正宗めっちゃうまい！のんべぇの夫婦が飲むと一晩で空けてしまうわー pic.twitter.com/GxjrGf5Ptv
— 🇯🇵てんもーแตงโม🇹🇭 (@tokkuriworld) January 6, 2018
悪かった
Twitter,Instagramで
“鮎正宗” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
鮎正宗の高い品質がうかがえます。
※2023/08/14時点
鮎正宗を飲んだ感想
自宅にて「鮎正宗 純米」をいただきました。
純米ならではのお米の味が広がりとてもおいしかったです。
料理にとても合うお酒です。
鮎正宗は様々な銘柄があるので全部飲んでみたいと思いました♪
鮎正宗の種類・特徴
鮎正宗の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
鮎正宗 大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦 | 40% | 17度 | 通年販売 |
鮎正宗 特選大吟醸 鮎
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦 | 40% | 18度 | 通年販売 |
鮎正宗 純米吟醸 金ラベル
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石・こしいぶき | 50% | 16度 | 通年販売 |
鮎正宗 純米吟醸 銀ラベル
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石 | 58% | 15.6度 | 通年販売 |
鮎正宗 純米吟醸 雪中貯蔵
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 腰淡麗 | 50% | 16度 | 通年販売 |
初鮎 純米吟醸 生酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| たかね錦 | 50% | 16度 | 通年販売 |
鮎正宗 純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石・雪の精 | 65% | 15.5度 | 通年販売 |
鮎正宗 純米 たかね綿
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| たかね錦 | 65% | 15度 | 夏季 |
鮎正宗 純米生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 新潟県産米 | 65% | 15度 | 通年販売 |
鮎正宗 特別本醸造
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石・こしいぶき | 58% | 15度 | 通年販売 |
鮎正宗 新本醸造
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石・こしいぶき | 70% | 15度 | 通年販売 |
鮎正宗の購入方法
まとめ
ここまで鮎正宗について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
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鮎正宗の公式ホームページ・SNS
公式ホームページ
SNS
X(twitter),Instagramで鮎正宗酒造のアカウントは見つかりませんでした。
参考情報
［1］鮎正宗酒造公式ホームページ
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