新潟の地酒「鮎正宗」を徹底紹介

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2023.08.142024.03.05

鮎正宗酒造の「鮎正宗」を徹底紹介！

鮎正宗酒造の外観

新潟・妙高で1875年に創業した鮎正宗酒造が造る「鮎正宗」をご紹介！

日本有数の日本酒の産地新潟で作られる
鮎正宗をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”鮎正宗”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

この記事で分かる内容・目次
・歴史
・こだわり
・クチコミ・評判(良い・悪い)
・飲んだ感想
・種類・特徴
・購入方法
・最新情報
・公式ホームページ・SNS

この記事を読んでいただければ
鮎正宗の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

鮎正宗は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

鮎正宗の歴史

酒蔵の歴史を感じる杉玉

鮎正宗酒造の創業は1875年(明治8年)に遡ります。

初代蔵元が妙高の地で枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。

妙高の地は雪国新潟の中でも更に豪雪地帯であり
積雪に覆われると蔵の気温は約5度で保たれ、繊細な温度調整が求められる酒造りに適した環境を
現在に至るまで活用しています。

妙高の雪景色

鮎正宗の名前の由来

昭和初期に鮎正宗酒蔵に近くに滞在された京都伏見の若宮博義殿下(旧皇族)から
この地で鮎釣りをした際に命名していただいたと言われています。

鮎釣り

<鮎正宗酒造:新潟県妙高市猿橋>

鮎正宗のこだわり

酒蔵のこだわりが伝わる蔵内

酒造りは大量生産ではなく昔ながらの手作りにこだわり、一部の銘柄は生産本数が極端に限られています。

水へのこだわりが強く、妙高の酒蔵で敷地内から湧き出る水は毎時6トンにも及び、ミネラル成分の少ないスッキリした軟水を利用して酒造しています。

鮎正宗のクチコミ・評判

良かった

ネスパス新潟で購入した、鮎正宗酒造のあゆカップ本醸造

数ある新潟の蔵の中でも、鮎正宗は相当好きです(*´ω`*)
綺麗感あるのにうまい😋
いつか鮎食べながら飲みたい🤤

#日本酒 #新潟県 #鮎正宗酒造 #本醸造 #カップ酒 pic.twitter.com/Pzw8RwAvUB
— うさねこ🍺 ฅ^•ω•^ฅ🏝多忙 (@nyannko_sake) July 27, 2023

お宿オススメの鮎正宗めっちゃうまい！のんべぇの夫婦が飲むと一晩で空けてしまうわー pic.twitter.com/GxjrGf5Ptv
— 🇯🇵てんもーแตงโม🇹🇭 (@tokkuriworld) January 6, 2018

悪かった

Twitter,Instagramで
“鮎正宗” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
鮎正宗の高い品質がうかがえます。
※2023/08/14時点

鮎正宗を飲んだ感想

自宅にて「鮎正宗純米」をいただきました。

鮎正宗純米のボトル

純米ならではのお米の味が広がりとてもおいしかったです。
料理にとても合うお酒です。

鮎正宗は様々な銘柄があるので全部飲んでみたいと思いました♪

鮎正宗の種類・特徴

鮎正宗の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

鮎正宗大吟醸

鮎正宗大吟醸のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
山田錦	40%	17度	通年販売

鮎正宗大吟醸成分

蔵の技術と誇りをかけた最高級のお酒。長期低温発酵させた大吟醸原酒、
華やかな香りとまろやかな舌触り、豊かな味わいが特徴です。

鮎正宗特選大吟醸鮎

鮎正宗特選大吟醸鮎のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
山田錦	40%	18度	通年販売

鮎正宗特選大吟醸鮎成分

最高の杜氏の技と選び抜かれたお米を持ちいて醸されたお酒で、華やかさとキレのある味わいが身上が特徴です

鮎正宗純米吟醸金ラベル

鮎正宗純米吟醸金ラベルのボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
五百万石・こしいぶき	50%	16度	通年販売

鮎正宗純米吟醸金ラベル成分

香り高く、マイルドで上品な味わい。
清涼感の後に深みを含んだ余韻が広がります。

鮎正宗純米吟醸銀ラベル

鮎正宗純米吟醸銀ラベルのボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
五百万石	58%	15.6度	通年販売

鮎正宗純米吟醸銀ラベル成分

甘味と酸味が程よく溶けあった、心地よい深みと味わいが特徴の純米吟醸酒です。
吟醸香もは控えめで、香りが鼻について飲み飽きすることがありません。

鮎正宗純米吟醸雪中貯蔵

鮎正宗純米吟醸雪中貯蔵のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
腰淡麗	50%	16度	通年販売

鮎純米吟醸雪中貯蔵成分

夏のあっさりとしたお料理との相性も抜群で飲み口が非常にやわらかく
純米吟醸ならではの旨みと品のある香り残しながら、後味はスッキリタイプのお酒です

初鮎純米吟醸生酒

初鮎純米吟醸生酒のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
たかね錦	50%	16度	通年販売

初鮎純米吟醸生酒成分

香り高く、上槽後間もない若々しさのある特撰純米吟醸生酒です

鮎正宗純米

鮎正宗純米のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
五百万石・雪の精	65%	15.5度	通年販売

鮎正宗純米成分

丸みがかったまろやかな舌触りで、上品な旨味がのってくる酒。
奥深い味わいと酒米特有の甘みも感じられ、余韻はさっぱりとしていて流れるように引いていきます。

鮎正宗純米たかね綿

鮎正宗純米たかね綿のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
たかね錦	65%	15度	夏季

鮎正宗純米たかね綿成分

鮎正宗らしい軽やかな口当たり、後味にほどよい酸味を感じる
さっぱり・スッキリ夏向きの純米酒です

鮎正宗純米生原酒

鮎正宗純米生原酒のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
新潟県産米	65%	15度	通年販売

鮎正宗純米生原酒成分

やわらなか口当たりで定評のある鮎正宗の今期の新酒･生原酒です。
しぼりたての荒々しさを感じつつも、濃厚でコクのある味わいを楽しめます。

鮎正宗特別本醸造

鮎正宗特別本醸造のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
五百万石・こしいぶき	58%	15度	通年販売

鮎正宗特別本醸造成分

仕込み水由来のやわらかな口当たりとすっきりとした後味が楽しめる１本です。
甘すぎず、辛すぎず、飲むほどに美味しい晩酌向きのお酒です。

鮎正宗新本醸造

鮎正宗新本醸造のボトル

原材米	精米歩合	アルコール度数	販売期間
五百万石・こしいぶき	70%	15度	通年販売

鮎正宗新本醸造成分

すっきりとした口当たりの後に、まろやかな旨味の余韻が広がるお酒です。

鮎正宗の購入方法

・amazon、楽天市場、Yahooショッピング、ヨドバシカメラなどのECモール
　※鮎正宗酒造の公式ホームページにはショップはありませんでした
・酒屋

まとめ

ここまで鮎正宗について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

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鮎正宗の公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

鮎正宗酒造 – 新潟県妙高市の蔵元。清酒「鮎正宗」や純米吟醸・大吟醸・古酒などの限定販売

SNS

X(twitter),Instagramで鮎正宗酒造のアカウントは見つかりませんでした。

参考情報

［1］鮎正宗酒造公式ホームページ

鮎正宗酒造 – 新潟県妙高市の蔵元。清酒「鮎正宗」や純米吟醸・大吟醸・古酒などの限定販売

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