丸尾本店の「凱陣」を徹底紹介！
香川の地で1885年(明治18年)に創業し、全国的に人気ですが生産量が少数の丸尾本店さんが誇る日本酒 “凱陣(がいじん)” をご紹介！
酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
凱陣をまだ飲んだ事のない人は本当にもったいないです！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”凱陣”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
凱陣の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
凱陣は作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
凱陣(丸尾本店)の歴史
香川の地で1885年(明治18年)に創業した丸尾本店。
丸尾本店の歴史は古く、酒造業を始める前は江戸時代から商いをしていました。
幕末の時代では長州藩の桂小五郎、高杉晋作が一時潜伏したことのある蔵でも知られており潜伏時に使用していた”からくり部屋”が現在も残っていることが有名です。
現在は極々少量のお酒を社長の丸尾忠興氏が酒造りを行い
香川県内ではもちろん、全国で人気のお酒です。
<香川県仲多度郡琴平町榎井>
凱陣(丸尾本店)のこだわり
昔ながらの製法
丸尾本店では全てのお酒で昔ながらの和釜と木製の甑(こしき)で酒造しています。
お米
凱陣を飲む人に米の違いを楽しんでほしいという想いから
一つの仕込みで使用される米は一種類のみ、麹～掛米は同じ種類・同じ産地の米のみという徹底ぶりでブレンドしないこだわりがあります。
同じ製法でも、ラベルに産地入りの米ブランドが書かれているのが凱陣の特徴です。
そして使用するお米は讃岐の新米がメインです。
生酒
丸尾本店では生酒にこだわりを持ち造るお酒の約7割が生酒だと言われています。
通常生酒は品質を保つために冷蔵保管が必要だと言われますが
凱陣の生酒は常温保存でも味がまろやかになって美味しいと言われています。
凱陣のクチコミ・評判
良かった
悦凱陣、うまい〜(￣∀￣) pic.twitter.com/4RbJ3WrDnZ
— natsuko tkg (@babanatsuko) March 7, 2019
やっぱり凱陣うまいなあこのフルーティーで
— バーン (@sirban3) May 13, 2014
花が薫るみたいな感じなんだろう pic.twitter.com/7IYQrv4SPm
悪かった
Twitter,Instagramで
“凱陣” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
凱陣の高い品質がうかがえます。
※2023/08/23時点
凱陣を飲んだ感想
自宅にて「悦凱陣 純米吟醸 興 八反錦」をいただきました。
キリっとしたのどごしとお米の旨みが広がるとてもおいしいお酒でした。
飲み飽きせず、料理にも合います。
他の凱陣も飲みたくなりました♪
日本酒好きの感想
こちらの「 神奈川健一のお酒ブログ 」で、凱陣のレビュー記事が書かれています！
数多くの銘柄のレビューを書いているサイトなので、表現が豊かで記事を読むと今すぐ凱陣が呑みたくなります♪
是非チェックしてみて下さい！
凱陣の種類・特徴
凱陣の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
悦凱陣 純米大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦 | 40% | 16.5度 | 通年販売 |
【1800ml】
悦凱陣 純米大吟醸 燕石
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦 | 35% | 18.5度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
悦凱陣 純米吟醸 興 八反錦
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 八反錦 | 50% | 15.5度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
悦凱陣 純米吟醸 無濾過生原酒 亀の尾（黒澤）
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 宮城県黒澤 亀の尾 | 50% | 17度 | 通年販売 |
【720ml】
悦凱陣 純米吟醸 興 しぼりたて無濾過
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 八反錦 | 50% | 17度 | 通年販売 |
【720ml】
悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり 生酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 八反錦 | 50% | 17度 | 通年販売 |
【720ml】
悦凱陣 純米吟醸 無濾過生 ブルーボトル
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦 | 60% | 14度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
凱陣の購入方法
まとめ
ここまで凱陣について歴史やこだわりを解説しました。
地元に大変愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
凱陣の最新情報 2023/8/23更新
純米大吟醸「凱陣」から生まれた 酒粕ジェラート【ガトーよしだ】
凱陣の公式ホームページ・SNS
公式ホームページ
なんと、丸尾本店は公式ホームページを持っていません。
SNS
丸尾本店はX(Twitter),InstagramなどのSNSアカウントはありませんでした。
参考情報
［1］香川県酒造組合-丸尾本店
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