川鶴酒造の「川鶴」を徹底紹介！
香川の地で1891年(明治24年)に創業した川鶴酒造さんが誇る日本酒 “川鶴” をご紹介！
酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
川鶴をまだ飲んだ事のない人は本当にもったいないです！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”川鶴”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
川鶴の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
川鶴は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
川鶴の歴史
香川県観音寺の地で1891年(明治24年)に創業した川鶴酒造。
創業当初から「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という精神で
讃岐平野の水田地帯で原料となる酒米と財田川の地下伏流水を仕込水として酒造りを続けている川鶴酒造。
中小規模の酒蔵では珍しく2016年(平成28年)から季節雇用制度から社員醸造体制に変更し
酒造りの技術を酒造内で蓄積・継承し易くなりました。
醸造責任者に女性を起用するなど、新しいお酒造りに挑戦しています。
川鶴の名前の由来
川鶴の名前は
創業当初から仕込み水として利用していた伏流水の水源である財田川に
鶴が舞い降りる夢を見たことに由来しています。
<香川県観音寺市本大町>
川鶴のこだわり
米作り
「酒造りは米作りから」「米作りの苦労を知り日本酒の原料である米の特性を深く理解することで、めざす酒質の実現が初めて可能となる」という考えから
酒蔵の隣にある自家実験田で山田錦の栽培を自社栽培しています。
川鶴酒造の全社員が田植え・草刈り・稲の収穫に携わる徹底ぶりです。
川鶴のクチコミ・評判
良かった
香川のお酒、川鶴！
— Haya(RN:日本酒ぽんぽん) (@monnyu66) August 22, 2020
うまいな！ pic.twitter.com/8AOWndEwyz
9月出荷の川鶴は落ち着いた口当たり。山田のバランス、オオセトのコクがちょうどよく感じられる。いいとこ取りの力強い旨味。寝かせてもうまいなー。
— ゆーき (@jyu0803q) April 8, 2016
川鶴さぬきよいまい生 pic.twitter.com/gqf2E1Du1N
悪かった
Twitter,Instagramで
“川鶴” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿は1件だけでした。
川鶴の高い品質がうかがえます。
※2023/08/23時点
川鶴を飲んだ感想
自宅にて「川鶴 特別純米 オオセト」をいただきました。
飲んだ瞬間フルーティーな香りが広がり
お米の旨みもしっかり感じられるとても美味しいお酒でした。
他の川鶴のお酒も飲んでみたくなりました♪
川鶴の種類・特徴
川鶴の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
川鶴 純米大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 香川県産さぬきよいまい | 40% | 16度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 香川県産オオセト | 55% | 14度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴 特別純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：山田錦 掛米：山田錦・オオセト | 50% | 16度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴 特別純米 オオセト
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：山田錦 掛米：オオセト | 55% | 16度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴 純米雄町80
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県倉敷市「まめ農園」産・雄町米 | 80% | 15度 | 通年販売 |
【720ml】
川鶴 純米まめ 農園雄町
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 岡山県倉敷市「まめ農園」産・雄町米 | 80% | 16度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴 純米 限定生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 香川県産・さぬきよいまい | 58% | 17度 | 通年販売 |
【720ml】
川鶴 山田錦70 普通酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 讃州山田錦 | 70% | 14度 | 通年販売 |
【1800ml】
川鶴 KAWATSURU NORA KIMOTO
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 香川県産さぬきよいまい | 58% | 14度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴 NORA-N 水もと瓶内二次発酵活性(生米)
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 香川県産オオセト | 55% | 11度 | 通年販売 |
【720ml】
川鶴 KAWATSURU NORA Heart & Soul(ハートアンドソウル) 生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 自社田産 山田錦 | 90% | 16度 | 通年販売 |
【720ml】
讃岐くらうでぃ にごり酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 国産米 | 70% | 6度 | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
川鶴の購入方法
まとめ
ここまで川鶴について歴史やこだわりを解説しました。
讃岐平野の水・空気・お米で造られクチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
川鶴の最新情報 2023/8/23 更新
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参考情報
［1］川鶴酒造公式ホームページ
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