「菊姫」を徹底紹介！
石川・白山の地に1573年頃に創業した加賀の名酒菊姫をご紹介！！
昭和初期に宮内庁御用達にもなり
日本三名山にも数えられる霊峰白山の水で造られる
菊姫をまだ飲んだ事無い人は、本当にもったいないです！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”菊姫”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
菊姫の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
菊姫は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
菊姫の歴史
石川・白山の地に1573年頃に屋号｢小柳屋（おやなぎや）｣として創業した菊姫。
戦国時代・天正の頃に創業した、日本トップクラスに伝統と歴史のある酒造です。
創業当初から日本三名山にも数えられるミネラル豊富な霊峰白山の水で造られています。
江戸時代には「天下の美酒」「まぼろしの銘酒」と庶民の間でも人気がありました。
昭和初期には宮内庁御用達のお酒として重用されていました。
昭和の時代から数々の品評会でトップの賞を受賞している菊姫は
機械の技術を使用しながらも、安定した高品質のために手造りに強いこだわりを持って酒造りをしています。
菊姫 名前の由来
菊姫の由来は、石川県白山市 白山比咩神社の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」が由来です。
<菊姫：石川県白山市鶴来新町タ>
菊姫のこだわり
お米へのこだわり
酒米には一般米(コシヒカリなど)と酒造好適米(山田錦など)があり
酒造りの為に使用されるお米の総量30万トンの内、酒造好適米は3割ほどといわれています。
菊姫では一般酒にも酒造好適米を使用して菊姫の味を造っています。
酒米の王様である兵庫産山田錦も栽培契約地区を持ち安定して高品質な山田錦を仕入れています。
熟成へのこだわり
菊姫の他のお酒と違う特徴としては「濃縮した旨み」や「深い香り」です。
それらの特色は熟成によって生まれています！！
3年間熟成する大吟醸「黒吟」や10年以上熟成する菊姫トップブランド「菊理媛」など
長期熟成によって菊姫らしい味わいと香りが生まれています。
熟成させるには広大な貯蔵スペースが必要になるため
菊姫の蔵では4階建ての貯蔵スペースなど特別な貯蔵スペースを持っています。
菊姫のクチコミ・評判
良かった
相変わらずくっそ美味いな菊姫山廃
— mackeyda (@mackeyda1) February 19, 2022
酒っていうのはこういうので良いんだよ感が好き#菊姫#今日の日本酒#100日後にさらに旨くなる菊姫 pic.twitter.com/X8cm7Jzu3j
今日も一日お疲れ様です🍶
— るみおん🍶日本酒 (@SAKE_Rumion825) November 10, 2023
どうしても熱燗が飲みたくて
定番の菊姫 純米酒 山廃仕込みを✨
濃醇な旨味とコク、たまらなく美味い😋
波佐見焼の徳利とぐい呑みで更に
贅沢な晩酌になりました😊 pic.twitter.com/F69CzkckIw
菊姫 鶴乃里 29BY 去年の春旅行で蔵元を訪れた際に購入した1本
— ばくらい (@try48234988) October 25, 2020
学生時代の日本酒は潰すために飲まされる不味い酒というイメージを覆してくれた菊姫は自分にとって特別なお酒。
通常品よりはスッキリ目だけど菊姫の個性は完全に残っていて素敵☺️
冷やさない方が確実に旨い、常温ぬる燗で至福😍#菊姫 pic.twitter.com/uBmyyUJFyN
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“菊姫” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
菊姫の高い品質がうかがえます。
※2023/11/11時点
菊姫を飲んだ感想(おすすめ)
金沢の兼六園近くの居酒屋で「菊姫 大吟醸」をいただきました。
最初は名前がかわいいなとい想いで注文しましたが
呑んだ時の衝撃は今でも忘れられません！！
フルーティーさと芳醇さの味わいが強くその日は菊姫だけ呑んでいました(笑)
後に、他の菊姫シリーズを飲んで知ったのは
その深い味わいこそが”菊姫らしさ”でした。
石川で一番好きな日本酒です♪
菊姫の種類・特徴
菊姫の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
菊理媛
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 50%以下 ※製造年度で変動 | 17% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 黒吟
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 40% | 17% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 50% | 17% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 山廃吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 55% | 17% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 山廃純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 70% | 19% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 ひやおろし純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 65% | 18% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 普通酒 姫
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦、五百万石、糯米 他 | 70% | 14% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦、五百万石、糯米 他 | 70% | 19% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫 にごり酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦 | 70% | 14% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
菊姫の購入方法
まとめ
ここまで菊姫について歴史やこだわりを解説しました。
日本トップクラスの伝統と歴史を持つ菊姫。
酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
菊姫 最新情報 2023/11/11更新
「復活！全社挙げての甑起しの儀」
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参考情報
［1］菊姫公式ホームページ
［2］Wikipedia-菊姫
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