上川大雪酒造の「上川大雪」を徹底紹介！

三重で創業するも2016年に北海道川上郡に酒蔵を移転し急速に北海道に3つの蔵を構える上川大雪酒造が造る“上川大雪”！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に、様々な種類の銘柄を持つ”上川大雪”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

この記事で分かる内容・目次
・歴史
・こだわり
・クチコミ・評判(良い・悪い)
・飲んだ感想
・種類・特徴
・購入方法
・最新情報
・公式ホームページ・SNS

この記事を読んでいただければ
上川大雪の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

上川大雪は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

上川大雪酒造の歴史

上川大雪酒造の前身は1955年に三重で創業した”ナカムラ”。
2017年にクラウドファンディングなども活用し北海道川上郡に酒蔵を移転した上川大雪酒造。

本社のある上川郡の「緑丘蔵」に加えて
2020年に十勝に建てられた酒蔵「碧雲蔵(へきうん)」。
十勝にはかつて15蔵ほど酒蔵が存在していましたが、全て廃業(移転)してしまいました。
そんな十勝に40年ぶりに建てられ、帯広畜産大学の敷地内に蔵があります！

2021年には函館に54年ぶりの酒蔵として「五稜乃蔵（ごりょうのくら)」が建てられ
旧小中学校の跡地に蔵があります！

急速に北海道で酒造りの活動を広げる上川大雪は全国でも人気のお酒です。

<上川大雪酒造：北海道上川郡上川町旭町25番地1>

上川大雪酒造のこだわり

北海道ブランドの展開

酒造が無かった土地(十勝や函館)に酒蔵を建てて
その土地にこだわった水やお米や空気で酒造りを行い
北海道ブランドを広めるために様々な品評会やイベントに出展しています。

北海道の素材

造るお酒は全量北海道産の酒米です。
北海道産の酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」を使用し
全国的に有名な米処である北海道のお米にこだわっています。

上川大雪のクチコミ・評判

良かった

こんな美味しいお酒があるなんて！
どこのお酒かな？
えぇ！？北海道にこんな美味しいお酒があるの！？
なんつって、笑

上川大雪　彗星
我らが聖地、北海道！
バランスが良いね！
飲みやすいお酒だと思います。
これ飲んで文句言う人はいないと思うよ😆#日本酒好きな人と繋がりたい #上川大雪 pic.twitter.com/fbrhrIX4xJ
— 北国の猫好き社長 (@iLaplKpr4WBpX8Z) October 11, 2023