相原酒造の「雨後の月」を徹底紹介！
軍港とした栄え現在も10軒以上の酒蔵がある広島・呉の地に1875年(明治8年)に創業した相原酒造が造る“雨後の月”をご紹介！
日本の三大銘醸地である広島で造る“雨後の月”を
まだ飲んだ事が無い人は本当にもったいないです！！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”雨後の月”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
雨後の月の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
雨後の月は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
相原酒造の歴史
広島・呉の地に1875年(明治8年)に創業した相原酒造。
昔から呉は港町として栄え、相原酒造がある土地も酒蔵や醤油蔵が多く並ぶ地域でした。
呉は海に近いですが、呉特有の山々に囲まれた土地のため
山々からの伏流水で綺麗な水に恵まれています。
普通酒が多い時代に早くから純米酒を造るなど
先鋭的な酒造りで広島の日本酒造りをリードしています。
全国新酒鑑評会では12年連続で金賞を受賞し続け、評価されている酒蔵です。
雨後の月の名前の由来
「雨後の月」の名前は、明治の文豪である徳富蘆花作「自然と人生」の短編題より二代目相原格氏が命名しました。
雨の後の澄み切った月のような、綺麗なお酒を仕込みたいという願いでつけられた酒名です。
<相原酒造：広島県呉市仁方本町１丁目>
相原酒造のこだわり
相原酒造の3か条は「全品を大吟醸造りで醸す」「全品を冷蔵保存する」「最上の原材料を使う」といわれています。
精米へのこだわり
相原酒造は普通酒が多い時代に早くから純米酒を造るなど精米へのこだわりが強いです。
販売するお酒の中で普通酒の比率が10%ほどで平均精米歩合が広島県内でトップクラスに低く純米酒や吟醸酒が多いのが特徴です。
お酒の保管
一般的に日本酒の管理は冷蔵が良いと言われています。
相原酒造では昔、いち早く冷蔵庫を蔵に置いて造ったお酒を冷蔵保管しています。
雨後の月のクチコミ・評判
良かった
沖縄出張帰りのむかえ酒は相原酒造さんの雨後の月、愛山大吟醸。
— 侘助さん (@wabisukesan43) October 24, 2023
甘くすっきりとして飲みやすい。
スパムおにぎりと一緒に飲むとより甘さが増す感じ。#侘助の酒#備忘録#相原酒造#雨後の月愛山 pic.twitter.com/ZHZcFczLOk
雨後の月ひやおろし純米大吟醸 千本錦を口開けして昼飲み。
— ごまちち (@goma_tichi) October 21, 2023
肴は牡蠣の燻製、カキフライ、牡蠣のバター醤油焼き。
広島の酒に広島の牡蠣が合わない訳ないね。
雨後の月のマスカット感は毎年感動させられます！#晩酌 #夕飲み #昼飲み #おうちごはん #日本酒好き pic.twitter.com/2x4vLnQI5d
梅酒好きには無限に雨後の月のにごり梅酒勧める女です
— mitomo (@mitomo_410) October 19, 2023
とろ甘好きなら是非
かき氷にかけても旨い
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“雨後の月” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
雨後の月の高い品質がうかがえます。
※2023/10/23時点
雨後の月を飲んだ感想
自宅にて「雨後の月 純米大吟醸 愛山」をいただきました。
感動する美味さでした！！
呑んだ瞬間に広がる香りと旨みと、まろやかなのど越しで飲み飽きしないお酒です。
とてもおすすめのお酒です。
雨後の月の種類・特徴
雨後の月の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
雨後の月 純米大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 広島県産 雄町 | 40% | 17% | 通年販売 |
雨後の月 純米大吟醸 愛山
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県産 愛山 | 50% | 16% | 通年販売 |
雨後の月 純米大吟醸 ひやおろし
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県産 千本錦 | 50% | 16% | 通年販売 |
雨後の月 大吟醸 月光
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦 | 40% | 16% | 通年販売 |
雨後の月 純米吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 広島県産 雄町・八反錦 | 50% | 16% | 通年販売 |
雨後の月 純米吟醸 涼風
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：山田錦 掛米：八反錦 | 55% | 15% | 通年販売 |
雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 山田錦、八反錦、他 | 55% | 16% | 通年販売 |
雨後の月 超辛口特別純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 広島県産 八反錦 | 65% | 16% | 通年販売 |
雨後の月の購入方法
まとめ
ここまで広島・呉で造られる雨後の月について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
相原酒造 最新情報 2023/10/23更新
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参考情報
［1］相原酒造公式ホームページ
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