金光酒造の「賀茂金秀」を徹底紹介！
日本三大銘醸地の1つに数えられる東広島の地で1880年(明治13年)に創業した金光酒造が造る“賀茂金秀(かもきんしゅう)”をご紹介！
日本の三大銘醸地である広島で造る“賀茂金秀”を
まだ飲んだ事が無い人は本当にもったいないです！！
今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”賀茂金秀”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
賀茂金秀の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
賀茂金秀は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
金光酒造の歴史
東広島の地で1880年(明治13年)に創業した金光酒造。
実は東広島は日本三大銘醸地である西条を持つ日本有数の酒処なんです！！
古くから広島で愛される酒蔵で、2020年に蔵の様々な建物が登録有形文化財として登録されるなど
建築としても広島の貴重な存在です。
蔵に隣接する直売所にて地域向けにお酒を販売しています。
賀茂金秀の名前の由来
金光酒造がある地域は賀茂という呼称があります。
また、社長であり杜氏の金光秀起(かねみつひでき)氏の名前から「金」と「秀」 の2文字をとって賀茂金秀と名付けられました。
<金光酒造：広島県東広島市黒瀬町乃美尾>
金光酒造のこだわり
広島産米へのこだわり
広島県の代表的な酒米「八反錦」や山田錦と広島県産の中生新千本の配合で生まれた「千本綿」を主に使用し約8割のお酒で広島県産米を使用し、広島県産米へのこだわりがあります。
残りの2割は岡山県産や兵庫県産のお米を使用。
賀茂金秀のクチコミ・評判
良かった
賀茂金秀 純米吟醸14 蔵限定で雄町の14度原酒。広島の推し賀茂金秀
— ホヤ (@IFNzTSTKRO6LFgI) October 19, 2023
青リンゴ、マスカット系の爽やかな香。甘味は強すぎず、珍しく酸も出ていてチリチリ
後味スッキリしていてゴクゴク飲める危ない奴。
だいぶモダンな造りになってるが、流石賀茂金秀美味しい！
ボッーとしてると720mlは1日で飲み干す pic.twitter.com/a4rVlBYjqP
広島の酒、賀茂金秀は定期的に摂取して内臓だけでも広島に帰りたい。 pic.twitter.com/WevT9VmREw
— 友輔 (@yawaragi___mizu) February 23, 2023
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“賀茂金秀” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
賀茂金秀の高い品質がうかがえます。
※2023/10/23時点
賀茂金秀を飲んだ感想
自宅にて「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」をいただきました。
ひやおろしのようなキレと爽やかさがあり
どんな料理にも合う酒質で、晩酌酒として毎晩でも吞みたくなるお酒でした。
とてもおすすめのお酒です！！
賀茂金秀の種類・特徴
賀茂金秀の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
賀茂金秀 純米大吟醸 愛山
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 東条産愛山 | 55% | 16% | 通年販売 |
賀茂金秀 純米大吟醸 千本錦
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 東条産愛山 | 40% | 16% | 通年販売 |
賀茂金秀 純米吟醸 雄町
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 雄町 | 50% | 16% | 通年販売 |
賀茂金秀 特別純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 雄町、八反錦 | 60% | 16% | 通年販売 |
賀茂金秀 特別純米 辛口
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 雄町、八反錦 | 60% | 16% | 通年販売 |
賀茂金秀 特別純米 原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 雄町、八反錦 | 60% | 13% | 通年販売 |
賀茂金秀の購入方法
まとめ
ここまで賀茂金秀について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
金光酒造 最新情報 2023/10/25更新
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参考情報
［1］金光酒造公式ホームページ
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