花泉酒造の「ロ万」を徹底紹介！
福島・南会津の地で1920年(大正9年)に創業した花泉酒造が造る「ロ万(ろまん)」を紹介します！！
花泉酒造は日本で唯一、製造するすべての銘柄を「もち米四段仕込」で造る酒造です。
花泉酒造の歴史やこだわりはとても面白いですよ♪
日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”ロ万”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
ロ万の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
ロ万は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
花泉酒造の歴史
福島・南会津の地で1920年(大正9年)に創業した花泉酒造。
福島県の中でも内陸の山間部に位置する南会津町では物流が発達していなかった大正時代にお酒の入手が困難でした。
そこで、地元の人たちが集まり「お酒がないなら、自分たちで造ろう」と酒造りを始めたのが花泉酒造のはじまりだと言われています。
創業当時の銘柄名は「富田政宗」、戦後は「伊南川」と銘柄名を変えました。
1949年(昭和24年)に銘柄名を現在の「花泉」に変更。
花泉酒造では、日本で唯一製造するすべての銘柄を「もち米四段仕込」で造っています。
※もち米四段仕込についてはこちら
2007年(平成19年)に福島県オリジナルの「うつくしま夢酵母」を使ったロ万シリーズが誕生。
花泉の名前の由来
花泉の名前の由来は、美しいヒメサユリの「花」咲く高清水自然公園からこんこんと「泉」のように湧き出でる清水を仕込み水として酒造り行っていることから名付けられました。
ロ万の名前の由来
ロ万の名前の由来は２つあります。
１つめは日本酒のタンクの呼称1号、2号の「号」を分解すると「ロ」と「万」になること。
２つめは蔵人が口にしていた「酒造りにはロマン」という言葉。
花泉酒造の社長
花泉酒造の社長は”星 誠”氏
<花泉酒造：福島県南会津郡南会津町界中田６４６−１>
花泉酒造のこだわり
もち米四段仕込
一般的な日本酒造りでは、水・蒸米・米麹を３回に分けてタンクに投入される三段仕込みが主流です。花泉酒造では、三段仕込みに加えてもち米を投入する「もち米四段仕込」を採用しています。
持ち米のおかげで、すっきりとしながらも優しい旨みとコクを持つ花泉ならではの味わいを生みます。
会津のお米へのこだわり
花泉酒造では会津地方のお米で酒造りを行っています。
良質なお米が生み出される地元会津のお米のおかげでロ万の味が生まれています。
ロ万のクチコミ・評判
良かった
ロ万 ZEROMAN
— mos (@Vort145866) January 22, 2024
ふわっとバナナの香りが広がります。アルコール度数１５℃のため、
軽やか〜😊 pic.twitter.com/5RL3NJ056K
ロ万の純米吟醸一回火入れ、洋梨のようなもったりフルーティな香りなのにさっぱりした飲み口でとても良い！舌に残る苦味もしっかりあって日本酒飲んでる感はあるのにスイスイいけちゃう… pic.twitter.com/nK5Qqm8cev
— mio＊ (@mio_fragrance) January 18, 2024
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“ロ万” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
ロ万の高い品質がうかがえます。
※2024/01/23時点
ロ万を飲んだ感想(おすすめ)
居酒屋にて「ロ万 純米吟醸」をいただきました。
日本酒の概念が覆るほど衝撃を受けました。
香りは華やかで、旨みとコクが杯を重ねるごとに変化しとても味わい深いお酒です。
ぜひ一度は呑んでいただきたいおすすめのお酒です！！
ロ万の種類・特徴
ロ万の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
ロ万シリーズ
ロ万 純米大吟醸 福乃香
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 福島只見町産 福乃香 | 50% | 15% | 通年販売 |
【720ml】
十ロ万 純米大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：五百万石 掛米：夢の香 | 50% | 15% | 9月頃～ |
【720ml】
一ロ万 純米大吟醸 生原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石 | 45% | 16% | 12月下旬～ |
【720ml】
ロ万 純米吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：五百万石 掛米：夢の香 | 55% | 15% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
ロ万 ZEROMAN 純米吟醸 生酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：五百万石 掛米：夢の香 | 55% | 15% | 通年販売 |
【720ml】
【1800ml】
しもふり ロ万 純米吟醸 うすにごり原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：五百万石 掛米：夢の香 | 55% | 16% | 10月頃～ |
成分
【720ml】
【1800ml】
花泉シリーズ
花泉 大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石 | 45% | 15% | 通年販 |
【720ml】
花泉 吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石、ひめのもち | 60% | 15% | 通年販 |
【720ml】
花泉 特別純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 夢の香、ひめのもち | 60% | 15% | 通年販 |
【720ml】
花泉 純米吟醸 にごり
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 麹米：五百万石 掛米：夢の香 | 55% | 15% | 通年販 |
【720ml】
花泉 純米酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 五百万石 | 65% | 15% | 通年販 |
【720ml】
ロ万の購入方法
まとめ
ここまでロ万について歴史やこだわりを解説しました。
花泉酒造は日本で唯一製造するすべての銘柄を「もち米四段仕込」で造る酒造。
ロ万は酒蔵のとても強いこだわりによって造られクチコミでも高い評価を得ている日本酒です。
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
花泉酒造 最新情報 2024/1/23更新
花泉酒造（福島県南会津町）「ロ万純米大吟醸原酒一回火入れ」準グランプリ 全米日本酒歓評会大吟醸Ａ
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参考情報
［1］花泉酒造公式ホームページ
［2］Wikipedia-花泉酒造
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