秋田で造られる日の丸醸造の「まんさくの花」を徹底紹介！
秋田・横手で1689年(元禄2年)に創業した日の丸醸造が造る「まんさくの花」をご紹介！
秋田に4年住んだ経験がある日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”まんさくの花”をご紹介します！
この記事を読んでいただければ
まんさくの花の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪
まんさくの花は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！
日の丸醸造の歴史
秋田・横手で1689年(元禄2年)に創業した日の丸醸造。
1689年は五代将軍”徳川綱吉”が治める江戸時代で、松尾芭蕉が奥の細道の旅を始めたとされる年です♪
日の丸醸造の名前は、秋田藩主・佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことが由来といわれています。
ちなみに、2009年から秋田県の知事をしている佐竹敬久知事は、秋田藩主・佐竹氏の分家「佐竹北家」の21代当主でお殿様知事なんです♪
横手市は国内3位の豪雪地帯です。
清酒造りに適している雪国で300年以上酒造りを行い、歴史ある蔵全体が国の登録有形文化財となっています。
2014年に黄綬褒章を受章した「高橋良治」杜氏に代わり、2018年度から弊社取締役社長室長の佐藤公治と製造責任者の押山秀一を中心とした新体制に変わっています。
県内外にファンの多い酒造です♪
まんさくの花の名前の由来
まんさくの花は、1981年(昭和56年)にNHKで放送された横手市を舞台にした朝ドラ「まんさくの花」が由来です(驚)
ドラマのロケが始まった時期にドラマタイトルを冠した「まんさくの花」の製造機運が高まり、ドラマが放映される前年の1980年に販売開始しました。
ドラマの内容は、横手で生まれ育った主人公の女性が油絵を学ぶために東京の美術大学に挑戦するも失敗し、地元で就職・失恋など多くの経験をして明るくたくましく育っていく2年間を描いたドラマです。
植物としての「マンサクの花」は、2月から3月にかけて葉に先駆けて花が咲く植物。
豪雪地帯の秋田では春の訪れを感じる見かけると嬉しい花とされています♪
日の丸醸造の社長
日の丸醸造の社長は“佐藤公治”氏。
酒蔵見学
日の丸醸造は酒蔵見学可能です！
※webで見学予約可能です、詳細はこちら
<日の丸醸造：秋田県横手市増田町増田七日町１１４−２>
日の丸醸造のこだわり
仕込み水へのこだわり
仕込み水には、豪雪地帯の恩恵である良質な雪解け水を含んだ奥羽山系の伏流井戸水を使用しています。
設備投資へのこだわり
300年以上の伝統を守る日の丸醸造ですが、積極的な設備投資を行っています。
水分量など各工程での成分分析を機械で行い、もろみは細かい温度管理が可能なサーマルタンクで貯蔵しています。
県内最大級の20万本超を貯蔵可能な冷蔵庫も所有しています。
まんさくの花のクチコミ・評判
良かった
まんさくの花 純米吟醸生原酒 爽々酒 香りは僅かに甘い感じ。含むと強めのガスでサイダーぽい含み香。旨味、コク、甘味と酸のバランスが抜群。ラストのキレも良く、余韻にほんのり渋味が。美味い！名前の通り爽やかだが、旨味もしっかりあってただの爽やかな酒じゃないわ pic.twitter.com/N50AC7JYCB
— 酒猫 (@sakememo) June 19, 2019
日本酒を飲んで行く🥳🥳
— 四季 (@Sakeskey) September 17, 2021
まんさくの花
雄町70&純米大吟醸🍶
両方、甘くて飲みやすい流行りの感じかと思いきや、僕にはフィニッシュが独特だ😳美味い🥳食前から食後まで、これ下さいのレベル🥳新しいスパークリングドルチェも待ちどうしいし、目が離せない😳#日本酒 pic.twitter.com/oq4NaSsdn4
悪かった
X(Twitter),Instagramで
“まんさくの花” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
まんさくの花の高い品質がうかがえます。
※2024/02/20時点
まんさくの花を飲んだ感想(おすすめ)
居酒屋にて「まんさくの花 純米吟醸」をいただきました。
まんさくの花は種類が多く、コスパも良く居酒屋で見かけると必ず注文します♪
飲み飽きしないバランスの良い酒質で、どんな料理も引き立てるおすすめのお酒です！
まんさくの花の種類・特徴
まんさくの花の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら
まんさくの花 純米大吟醸 火入れ原酒
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産 亀の尾 | 45% | 16% | 11月販売 |
まんさくの花 純米大吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県産 山田錦 | 45% | 15% | 通年販売 |
まんさくの花 純米吟醸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産米 | 50% | 15% | 通年販売 |
まんさくの花 純米吟醸 吟丸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産 吟の精 | 55% | 16% | 通年販売 |
まんさくの花 純米
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産米 | 70% | 15% | 通年販売 |
まんさくの花 うまからまんさく
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産米 | 55% | 16% | 通年販売 |
まんさくの花 生もと純米 真人(まなびと)
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産米 | 55% | 16% | 通年販売 |
まんさくの花 直汲み純米 爽快微炭酸
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 秋田県産 秋田酒こまち | 70% | 16% | 通年販売 |
まんさくの花 スパークリングドルチェ
| 原材米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 販売期間 |
| 兵庫県産 山田錦など | 50% | 15% | 通年販売 |
まんさくの花の購入方法
まとめ
ここまでまんさくの花について歴史やこだわりを解説しました。
300年以上の伝統を守りながら積極的な設備投資によって高い品質が保たれている「まんさくの花」。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られクチコミでも高い評価を得ている日本酒です！
Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪
誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪
日の丸醸造 最新情報 2024/2/20更新
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↳綺麗なボトルや営業報告などを投稿されています♪
参考情報
［1］日の丸醸造公式ホームページ
［2］Wikipedia-日の丸醸造
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